4月30日晚8:30由云觉智境文化旅游有限公司总经理、云觉七舍民宿合伙人、云觉七境民宿合伙人、原千里走单骑管家学院院长——蔡秀丽为大家带来《民宿如何不开门完成百万销售额！》。首先我们来分享一下云觉2019年的数据：我们的目的地服务是占比总收入的26%，商品销售占比13%，餐饮及其他收入占10%，客房收入占51%。对于我们而言，房间总数为25间的云觉，理想的客房收入占比应该为30%。那么怎样降低客房收入？最重要的一点就是提升目的地服务、商品收入，尤其是商品收入。目的地服务是客人到了消费地点之后才能进行消费，而商品收入则是不用到消费地点都能进行的行为。在疫情期间，云觉也做了一些尝试，将松茸、玫瑰花等商品在线上进行销售，2天的营业额达到了20万。
民宿的商业模式那么理想的民宿商业模式是什么样的？众所周知，现代商业的竞争不是产品的竞争，不是服务的竞争，而是商业模式的竞争。云觉的商业模式包含了七个板块，分别是：
·价值主张：在大理我们云觉的理念是：一山，一水、一城，一镜，天之南，心之向！首先我们会思考，顾客为什么会来大理？是因为他是世界旅游目的地吗？还是因为顾客想去看一看？或者就是想静下来？云觉会带给来大理的顾客真善美，回归自然本真，到自然中去感受生命，山水之间，城市之中，一面镜子，一颗安静的心。确定价值主张：怎么来分享当地的风土人情、轻旅行线路的设计、怎样让客人很好的回归自然。·关键资源：包含自然资源、人文资源，周边的自然资源有什么，有哪些人文资源。这两个资源怎样结合？比如山、水、城自然资源如何创造价值？价值不一定等于钱，但他在一定时候就是人民币。在确定要做民宿之后，一定要收集当地的人文风俗，结合起来产生价值。·圈层营销：分为内圈层和外圈层。什么是内圈层，就是你的顾客，而外圈层就是与你民宿相关的，目的地圈层。·客户关系：云觉是为客户打造的第三空间，感受到另外一个家的力量和温馨。·收入来源：衍生服务即为目的地服务，云觉为客户设计了游购娱服务。有了衍生服务既有衍生产品，当地自然资源为衍生产品提供了很大的资源。·关键业务：民宿的关键业务即为民宿、餐饮、目的地服务、回归自然的课程、亲子互动等。·重要伙伴：无论是客人还是供应商，都应该成为我们的重要合作伙伴，尽我们所能服务好他们。而且伙伴不仅是人，还包括工具，工具即指工作群、公众号、平台等。产品组合与复购率民宿产品的关联性，如果你的民宿和当地的人文、自然、资源没有任何关联，那么你销售这些产品是比较困难。但如果关联性很强，你只需要讲一个故事，那么顾客的选择性就会更高一些。民宿产品的广度也是很重要的，云觉根据不同顾客的需要，设计了三种不同类型的餐厅。民宿产品的广度怎么样获得？那就是——顾客的需求，顾客需求什么，云觉就做什么。建立IP诉求：你的创业故事是什么？为什么要来到这里？为什么要做民宿？定位：你想做一个什么样的民宿？你想做一个什么样的创业者？你想在行业里做成什么样？定位分解slogen：消费者为什么要来你的民宿？ 消费者会获得怎样的体验？ 你的民宿能带给消费者怎样的认知？
举例说明：
1、生活美学：客人来到酒店之后，有分享意愿的，云觉就会分享云觉怎么做、能感受到说明服务；3、管家式旅行体验：现代旅行理念就是轻旅行，享受舒适之旅；4、云享汇：专为内圈层客户打造的优选、严选产品服务；我的民宿能提供哪些服务？我的合作伙伴能提供哪些服务？怎么结合来做？专属SOP打造之人员结构：
旅行设计、内务管家、客房美学家、店长、美食家、外务管家。
专属SOP打造之资源结构：
确定：经营内容、服务内容；
匹配：民宿需要的、客人需要的。
专属SOP打造之宣传渠道：付费渠道、免费渠道。
搜索引擎：百度、360、谷歌、搜狗、UC神马；
信息流广告：今日头条、百度信息流、腾讯广点通；
自媒体广告：同行大V，微博、抖音、微信公众号；
分类信息网、B2B平台：携程、飞猪、爱彼迎；
官网SEO、贴吧、论坛；
个人朋友圈、微博号、抖音号等。
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